Sélections de recettes de cuisine de caviar d'aubergines

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Une appellation codifiée de la cuisine française. Exemple, les oeufs frits à l'andalouse.

Faire dégorger des citrons, des concombres, de la cervelle, etc.

L'aubergine, un légume-fruit de climat chaud produit et consommé majoritairement en Asie.

Un légume au goût subtil et à la texture incomparable.

Un légume fruit qui gagne à être connu.

Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été